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定性定量检测技术
作者:中检航标   转载自:   发布日期:2019-01-12

定性定量检测技术


     动物源性食品中喹诺酮类药物残留检测技术有微生物法、免疫分析法、化学发光法、高效液相色谱法、高效毛细管电泳分析法、液相色谱联用法等。每种方法各有其特点,适合不同的目的和要求。


    微生物法是利用对喹诺酮药物敏感菌株的抑菌效果来检测水产品中抗生索残留的一种方法。该方法适合于快速筛选,但相对不够灵敏,且检测限常远高于喹诺酮的最高残留限量。黄晓蓉等利用微生物法检测鳗鱼及其制品中喹诺酮药物的残留后发现,环丙沙星、思诺沙星、其他喹诺酮类药物的检测限分别为20 mg/kg、25 mg/kg、50 mg/kg、250 mg/kg。


    免疫分析法是一种基于抗原或抗体之间特异性结合反应的分析技术,其最突出的优点是样品前处理简单、仪器化程度低、快速.不存在仪器条件的限制,特别适用于难分离的高极性/离子型药物或大分子化合物的分析。刘春娥等建立了一套完整的水产品中恩诺沙星免疫检测程序。通过正交试验筛选得到恩诺沙星完全抗原合成的最佳途径。建立的免疫检测方法最低检测限为1 ng/mL。郑晶等运用酶联免疫分析方法测定鳗鱼中恩诺沙星残留,线性范围为0.3~10 μg/kg,特异性试验结果表明,其与喹诺酮类中的其他药物及其他类抗生素均无交叉反应。Huet等以表面等离子体共振的原则为基础,建立免疫分析抑制光学传感器方甚,检测鱼体中13种喹诺酮药物。采用液相萃取和两步洗涤处理样品,检测范围为0.1~100μg/kg。免疫分析的缺点在于可能存在一定的交叉反应,会造成假阳性,适用于快速筛选,不适合残留分析。


    高效毛细管电泳分析法是近些年发展起来的一项新技术,它不受运行缓冲液的酸性、碱性和表面活性剂等添加剂的影响,具有操作简单、样品用量少、分析速度快等优点,其缺点为检测限较高。饶钦雄等建立了以伊诺沙星为内标,检测环丙沙星、恩诺沙星、沙拉沙星、二氟沙星在鱼组织中HPCE多残留检测方法。试验结果表明,最佳的缓冲溶液是含10 mL/L乙腈的pH值为5.0的磷酸氢二钠柠檬酸缓冲溶液。用C18固相萃取柱浓缩和净化处理,用二极管阵列检测器进行检测(275 nm),检测限不高于25 mg/kg。


关键词:定性定量检测技术、国家标准物质网、国家标准物质平台
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