北京冬奥会开幕在即，作为东道主，中国主办方继续将“民以食为天，食以安为先”的思想，严格落实在每一顿奥运餐食上，确保让远道而来的运动健将们吃的健康，吃的安心。为确保运动员的饮食安全，北京冬奥组委建立了三级餐饮保障体系，从种植养殖、生产加工、运输仓储、烹饪制作、餐饮服务到垃圾回收等环节全流程严格管理。同时，北京冬奥会食品供应安全工作协调小组统筹协调冬奥食品供应安全保障跨部门、跨境与跨地区的重大事项，确保赛时餐饮供应充足、食品安全。

   北京冬奥组委还制定实施农产品、水果干果和生产加工产品3大类，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、乳制品、水产品、蔬菜、果品等17项餐饮原材料供应基地规范标准，保证食品绝对安全。此外，新技术也被用来保障北京冬奥会食品安全。通过开展微生物检验、食源性兴奋剂（瘦肉精）检测及食用农产品抗生素残留等样品制备管理等，高质量、高标准、高效率开展食品检验检测工作，监测评估食品安全风险。

   天津阿尔塔科技有限公司是一家专注于有机标准品研发和生产为主的标准品供应商，是中国CNAS标准物质/标准样品生产者认可实验室，也是本届冬奥会食品检验检测技术机构的优质供应商。为确保冬奥会舌尖上的安全，阿尔塔科技积极响应冬奥组委，全面部署，根据相应的检测标准研制出精准的混标溶液，为检测机构快速高效、保质保量的完成冬奥会食品安全保障的任务提供强有力的技术支撑。

   阿尔塔科技以其优质的产品和全方位的技术服务受到全球客户的广泛认可，产品定位“替代进口，填补空白”，客户遍及全国和欧美亚地区。拥有First Standard®自主品牌，产品涵盖食品成分和添加剂、农残、兽残、挥发性与半挥发性有机物、持久性污染物、医药、天然产物等有机标准品和稳定同位素标记试剂逾万种，被广泛应用于食品安全检测、环境安全监测、生命科学研究、药品开发和疾病诊断等重点领域。