肥胖，既是一种特征，也是一种疾病，肥胖是世界卫生组织确定的十大慢性疾病之一，肥胖者更易患代谢性疾病和心脑血管疾病。全世界有近40%的人超重，13%的人肥胖，在中国，超重和肥胖人群已逾3亿人，减肥瘦身已成为人们茶余饭后的热门话题。中国虽然不是肥胖人口比例最高的国家，但由于人口基数庞大，近年来中国已经成了全球肥胖人口最多的国家。查看详情

近日，华东师范大学化学与分子工程学院、上海市绿色化学与化工过程绿色化重点实验室李丽教授团队在级联酶催化领域取得新进展。课题组基于“绿色碳科学”的理念，聚焦多酶催化级联系统的仿生构建，实现了单个金属有机框架（Metal-Organic Frameworks, MOFs）中层次化封装多酶的高效协同催化。该项研究成果对拓展级联酶催化在制药、能源、食品、化工等领域的应用具有重要意义。 生物体内发生着大量酶级联反应（如光合过程、呼吸过程、代谢过程等），生物系统通过将多…查看详情

前段时间“抗幽牙膏”的再度出现让日用品市场敲响警钟。现如今我国经济不断发展，人们消费水平日渐提高的同时，也开始注重健康消费。而像牙膏这类日用品，消费者选购的宗旨也逐渐从原本的实用廉价、美白去垢，逐渐变的开始重视牙龈保护、深层清洁、清新口气等功能性。 也正因为市场需求的变化，新老品牌均开始在牙膏的功能性上做文章，从“去火”“去口臭”到“消炎”“杀菌”，甚至消费者一时间很难判断选购的是牙膏还…查看详情

北京通过组织科技防疫技术攻关、专家论证、现场测试等形式，在体温监测、环境消毒、病原体检测等环节，推进多项技术成果应用。查看详情